Valentin Leflaive è un invito a scoprire il meglio che lo Champagne ha da offrire, un’escursione nei sapori e nei ricordi. Se riesce a rendere ogni degustazione una salita indimenticabile è perché è soprattutto il frutto di un’avventura familiare.
UN VIAGGIO NEL TEMPO
L’avventura di Valentin Leflaive affonda le sue radici nella storia della famiglia Leflaive, guidata per diversi secoli dall’amore per lo Chardonnay e da un lavoro ben fatto. Oggi si scrive una nuova pagina, quella di uno champagne eccezionale..
PROPENSIONE AL RISCHIO
Il coraggio di rischiare è quasi un marchio di Olivier Leflaive. Fu aprendo il suo table d’hôtes, il primo in Borgogna, che ricevette il primo Premio Nazionale per l’Enoturismo e quello del Pioneer Terre de Vins..